百联奥特莱斯广场(上海·青浦)盛夏狂欢季,精彩活动乐不停

盛夏八月,百联奥特莱斯广场(上海·青浦)精彩活动欢乐开启。

这个八月,百联通会员有福了,来百联奥特莱斯广场(上海·青浦)消费就可参与百联通会员精彩活动。

百联纵夏i购季

即日起―8月16日,扫码识别二维码,百联通会员即可通过成长值邀约、88积分兑换等形式获得SUPER大礼包,内含百联奥莱专享优惠券,领券时间和用券时间均为即日起―8月16日。

88积分兑换

百联通会员凭卡内88积分可兑换百联奥特莱斯广场(上海·青浦)指定品牌专享优惠券。详见商铺告示(每个ID最多兑换1张,单笔交易最多使用1张)

百联锦鲤活动

即日起―8月31日,消费者在百联奥特莱斯广场(上海·青浦),出示百联通会员身份并单笔有效支付资金(不包含运费)及以上,或在活动期间消费满8次(不包含运费)即获得参与百联88送豪礼抽奖活动的资格(活动期间会员因自身原因发生取消订单或退货将取消抽奖资格),每个会员ID活动期间有多笔符合上述活动规则的订单,整个活动期间也仅可获得一次抽奖资格。

共计抽取3个名额,中奖会员ID不可重复。就有机会获得:1辆特斯拉Model 3标准续航后轮驱动升级版一年使用权,共计1辆。或者1辆荣威ei6 50T 互联网荣耀旗舰版一年使用权,共计2辆。

ALL来·文创艺术市集

即日起―10月8日(逢周末 16:00―20:00),ALL来·文创艺术市集集艺术、设计、潮流、创意于一体,致力打破艺术与生活次元壁,打造独具审美特色的夏日艺术狂欢。首届艺术集市给百联奥特莱斯广场(上海·青浦)注入更多文创艺术潮流,让青浦奥莱不仅有大牌折扣,更成为时尚潮流艺术生活的集聚地。

快乐“赚”不停

即日起―10月8日(逢周末 16:00―20:00),消费者凭百联奥特莱斯广场(上海·青浦)当日任意购物小票前往ALL莱·文创艺术市集,现场关注“百联奥莱”微信公众号,即可参与大转盘抽奖,将有机会获得定制充电宝、定制挂脖风扇等精美礼品一份。

会员专享好礼

即日起―8月30日(逢周六、日),百联通会员凭卡内100积分并完善会员信息即可至百联奥特莱斯广场(上海·青浦)1号门客服中心兑换精美一礼品一份。

关注“莱”抽奖

即日起―8月30日(逢周六、日)消费者扫描百联奥特莱斯广场(上海·青浦)各商铺收银台上摇摇乐二维码,获得专属暗号发送至“百联奥莱”后台即有机会参与抽奖赢取优惠券。

赶快前往百联奥特莱斯广场(上海·青浦)(沪青平公路2888号),参与盛夏购物狂欢派对,不仅有超值折扣,还有多重好礼,惊喜根本停不下来。

(以上活动礼品数量有限,抽完即止)所有活动详情请关注微信公众号。(百联集团 供图)

责编:张靖雯

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防止“薅羊毛”和“套现” 发放消费券是个技术活

  受新冠肺炎疫情影响,以及“双循环”新发展格局的提出,今年我国多省市向群众发放消费券。领劵消费让市民享受到实实在在的优惠,增加了购买力和消费欲,对提振国内消费市场大有裨益。

  但记者采访发现,一些地区消费券领取和使用程序烦琐,个别地方还出现领取消费券后进行虚假交易、违规套现的情况,让消费券难以发挥出应有的作用。专家认为,消费券亟待加强发放和使用管理,多措并举加快释放消费潜力。

  线上+线下,消费券你领了吗?

  记者调查发现,目前我国地方政府发放消费券主要采取线上发放或线上线下结合方式,通过支付宝、微信、美团等渠道,消费者可以通过抢券、摇号和抽奖的方式获取消费券。

  拉萨市6月6日起分三个阶段在全市范围内免费发放3000万元消费券。天津市于8月中下旬开始开展“泰生活·畅消费”泰划算消费券发放活动,活动累计发放消费券金额将超过1000万元,预计拉动消费超亿元。武汉市从4月份起,通过多平台累计投放价值5亿元消费券。为期三个月的消费券发放完毕之际,武汉市商务局统计数据显示,累计投放消费券数量超过4300万张,拉动消费金额超过50亿元。

  记者采访发现,消费券是一个“杠杆”,能够形成较大乘数效应,可以撬动数倍的消费。来自支付宝的数据显示,浙江、广西、广东、北京等省份的100多个城市选择通过支付宝平台发放消费券,平均每1元支付宝消费券直接拉动8元消费。

  北京大学光华管理学院和蚂蚁金服研究院通过对杭州消费券的研究发现,和没有消费券时的日常消费量对比,每1元消费券能带动3.5元的新增消费。

  记者发现,消费券受益商家中,9成以上是中小微企业。此外,发放消费券也在带动着欠发达地区的经济回暖。北京大学光华管理学院和蚂蚁金服研究院联合课题组此前发布的一份研究报告显示:在地处西部地区的广西,政府给予每1元钱的消费券补贴,能带动5.3到7.7元的新增消费,效果甚至好于东部地区杭州的“3.5倍效应”。

  个别领域存在“薅羊毛”“虚构消费”

  消费券为提振消费,促进经济发展发挥了较大作用,但记者近期发现,部分地方由于发放不够精准、“薅羊毛”和“虚构消费”等问题的存在,影响了消费券实际作用的发挥。

  一些消费者反映,部分消费券发放不精准,存在“需要的领不到,领到的不消费”的问题。一些地方发放的消费券,面值过小、限制过多,很可能让消费券成了部分人的专享福利,无法改善最需要消费券扶持的中低收入群体的生活状况。

  记者调查发现,少数人利用消费券套现。“消费券”推出后,少数人则动起了“套现”念头。比如一张“满90减30”的消费券,消费者向店家支付90元,并不购买任何商品,使用消费券立减30元,则只需实际支付60元,协商过的商家再向其支付90元,消费者就能成功套现30元,或是按照协商价格进行分成。

  还有消费券“中介”在网络上发帖“收购”消费券,再通过虚构消费的方式,与消费者分成套利。有的健身房以办会员卡之名收取消费券,实则目的在于套取消费券补助金额。此外,有不法分子通过“黑号”批量抢领消费券,然后再低价售卖。

  此外,“数字鸿沟”影响消费券作用发挥。北京大学光华管理学院研究团队指出,部分低收入、数字经济参与程度低的人群参与领取数字消费券的意愿和成功率较低,因此信息不对称以及缺乏移动支付经验和知识可能会使消费券的作用打折扣。记者在中部一些地区走访发现,部分老年人反映,消费券不会抢、抢不到,怨言较多。

  西藏大学科研处处长图登克珠表示,对于掌握技术的高收入者来说,消费券刺激消费作用没有那么大,但对最需要消费券扶持的中低收入者来说,信息技术知识的缺乏会影响到消费券的领取和使用。

  网络信息安全企业奇安信集团副总裁徐鉴分析认为,虽然部分地区消费券看似额度小,但是如果量大,消费券仍有被薅的可能性,根源是因为有大量的黑号在市场流通,这与传统的“羊毛党”产业链机制差不多。如果出现大批量黑号抢券的情况,这就是发放平台治理的问题。

  多措并举提振消费扩大内需

  面对消费券发放和使用过程中出现的一系列问题,专家建议,要加大对低收入等人群的定向扶持,确保消费券发放透明、公正、高效,同时以更大的力度提振消费,扩大内需,应对疫情影响促进经济发展。

  首先在领取环节要杜绝“假消费者”获得消费券,专家建议进行实名认证,屏蔽手机非实名卡号段,让真消费者去领券,形成真正的商品服务消费。同时,在使用环节要想办法打破商家配合“假消费者”套现的合作关系,让两者之间监督制约。

  着力让消费券最大化发挥实效。记者在采访中了解到,武汉市提出了明确要求。比如,在汉人员在使用“武汉消费券”时,需到对应种类已营业的实体商户门店和经营场所消费并在线支付时才能使用,不得用于充值、预存等消费,核销时不找零、不变现,禁止倒买倒卖。

  发放消费券已成为“技术活”。福建师范大学公共管理学院副教授张翔表示,从资金安全和发券效果两方面考虑,政府在发放消费券过程中要审慎选择发券平台,从承受网络流量洪峰的能力、风控能力、平台覆盖率、商业生态丰富性等多个角度进行多方位考虑,以确保资损最小化、效果最大化。

  在发放消费券之外,中信建投证券消费券研究团队认为,以日本、杭州早年的消费券发放情况看,消费券在发放短期内往往可以起到明显的拉动消费作用,但其积累效果会随时间逐渐减弱。因此,我国各地还应出台更多措施加快市场消费恢复,提振市场消费信心。

  “比如,要促进消费升级和服务业开放,赋予具备发展潜力的消费升级风口行业改革动力。以在医疗、教育、养老等领域为例,市场化改革的闸门一旦放开,投资和消费的浪潮就会汹涌而至,这对于满足老百姓美好生活需求,进而促进经济社会发展意义重大。”南开大学经济学院教授薄文广说。

  湖北省发改委党组成员、副主任杨颖认为,为了加快市场消费恢复,提振市场消费信心,各级政府部门应该有所行动。例如,举办博览会、文化旅游节,合理增加公共消费,加大对贫困地区农副产品采购力度等措施,更好发挥政府作用,加快恢复生产-流通-消费的社会大生产循环,从供需两端发力,积极培育消费市场。记者翟永冠、梁建强、张璇、白佳丽

【编辑:刘羡】

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官方暗示:今天魅族17-Pro手机又要“绿”了

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  昨天上午,魅族科技官方发布微博表示,Let‘s do something green,今天 10:00 见 !官方暗示,魅族17系列手机今天将迎来新绿配色。

  IT之家此前报道,8月3日,魅族科技推出了基于 AG 工艺的 17 全新配色——‘AG 原野绿’和‘AG 星际灰’。光面玻璃质感通透,清新淡雅;AG 玻璃则触感细腻,清晖朴素

  此次新颜色上新,给用户在光面玻璃和 AG 磨砂玻璃之间提供了更加多样化的选择。

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又开始黑北斗?西方卫星导航专家的评价犀利了

  又开始黑北斗?西方卫星导航专家的评价犀利了

  本文系美国《GPS世界》杂志8月11日文章,原题:北斗卫星导航系统对西方是威胁,但对个人不是

  中国最近完成的北斗卫星导航系统,再度点燃西方一些人对隐私和安全的担忧。北斗系统中加入双向信息传递功能,许多人担心这会被用来追踪个人并在用户设备上安装恶意软件。大多数卫星导航专家认为,这是过度担心了。

  业内专家表示,包括北斗在内的全球卫星导航系统的所有大众市场芯片都是“只能接收”。只有专门设备才能利用其双向通信能力。而且在运行时,用户应该会明显感觉到这点。

  他们说,用户应更加关注已存在了几十年的位置隐私和安全问题。长期以来,手机一直在根据GPS定位、无线网络测距以及其他位置计算得出的信息,通过移动网络报告用户的位置。北斗作为只接收的位置源,与黑客入侵破坏手机或其他接收器的能力都无关。

  另外需要注意的是,使用专门设备与全球卫星导航系统进行双向通信,并不是什么新鲜事。尽管中国的系统可能在功能上有所改进,但用户只要有合适的设备,也可以利用搜救功能向美国的GPS、欧洲的伽利略和俄罗斯的格洛纳斯发送信息。

  北斗组网成功,标志着中国作为世界大国的地位及其在许多方面匹敌西方的能力进入一个新阶段。这无疑是一项重大技术成果,标志着中国作为世界大国的影响力踏上一个重要台阶。这是技术上独立于西方的宣言,具有广泛的地缘政治影响。

  中国军方长期以来一直在寻求拥有自己的全球卫星导航系统。中国无疑在军方使用的北斗版本中融入了最先进的抗干扰和抗欺骗能力。

  北斗对中国的技术和商业利益也是巨大的。从设备制造和销售中获得的直接利益,加上衍生的产业和技术,更增添了本就不俗的中国技术和经济实力。巨大国内市场和强劲海外销售持续增长提供了巨大回报。

  另外就是威望与软实力。北斗的成功,大大提高了中国的全球地位,使其在许多发展中国家的眼里,成为与美欧一样好或者更好的盟友和供应者。一些国家正通过北斗系统寻求与中国发展更紧密的联系。

  (作者达那·格沃德,陈俊安译)

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责任编辑:梁斌 SF055

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一家四口感染新冠肺炎全部治愈 老两口“希望捐献遗体”

张振文(左)和老伴陈爱媛出示各自的遗体捐献登记表。

  “解放军回去了,有他们在,抗洪就没有问题。”8月11日,青山区钢花村街114社区里,89岁的老兵张振文翻看着报纸上的防汛报道。

  一家四口感染新冠肺炎全部治愈,火神山医院医生为张振文做过7次CT检查,出院后护士长仍多次打来电话询问康复情况,“感谢他们”成为张振文常挂在嘴边的话。他和老伴儿下定决心,“希望捐献遗体为国家做点贡献”。

  “一共给他做了7次CT检查”

  除夕没过几天,张振文开始咳嗽并伴有咳痰,老伴儿也出现了类似的症状。儿子张敏不敢大意,赶紧带着父母到中部战区总医院做CT检查。

  “CT显示疑似感染,可能是母亲外出带回了病毒,父亲也被感染了。”第二天,张敏又带父母去了普仁医院做核酸检测,过了两天被告知确诊。期间,张敏和妻子也先后感染。经过社区协调,一家四口住进3家医院治疗,张振文和老伴儿陈爱媛去了火神山医院。

  “都要准备后事了,高烧八九天,是部队救了他的命。”陈爱媛说,自己病情较轻,在火神山医院住了一周多时间,老伴儿开始出现高烧,连着烧了八九天。

  张振文回忆,发高烧那些天,医护人员在他的两腋和后颈处各放了1个冰袋,每天不知道要换多少次,经常凌晨两三点过来换吊瓶。“那是没得说的,感谢他们,看到部队的军医就是亲。”

  “那真是过细,生怕我们有一点还没好。”张振文患有慢阻肺,让陈爱媛忘不了的是,为了判断病情和观察肺部炎症吸收情况,医护人员对他们格外关心,“一共给他做了7次CT检查,一直到病好了些。”

  “出院后护士长打来好几个电话”

  经过一个月的治疗,3月13日,张振文和老伴儿出院,来到了康复隔离点。“感谢他们,还一直惦记着我们,出院后护士长打来好几个电话。”张振文没想到,住在隔离点时,他们隔三差五会接到护士长的电话。

  “一哈子又来,一哈子又来,晚上护士长要来好几次。”陈爱媛告诉记者,在火神山医院时,护士长来得最勤。出院后,因为担心慢阻肺影响康复,护士长经常打来电话,询问老伴儿康复情况,再三叮嘱在康复隔离点要用氧气瓶。

  “感到愧疚,后悔没问护士长的名字。”没记下护士长叫什么,张振文一直耿耿于怀。陈爱媛只记得护士长姓倪,7月15日她拨通电话,向护士长表示感谢。

  “奶奶您和爷爷身体没大碍了吧?最近发大水,还好吗?谢谢您和爷爷还记得我。”听到护士长的声音,两位老人满脸微笑。电话那头,护士长有些惊讶,她叮嘱两位老人要补充营养,经常锻炼身体。

  “我叫倪娟。”两位老人再三追问,护士长说出了自己的名字。“要存下来,再不能忘了。”在张振文催促下,陈爱媛打完电话后,将手机通讯录里备注的“护士长”改为了“护士长倪娟”。

  “希望捐献遗体为国家做点贡献”

  7月12日,一辆来自中部战区总医院的车辆,停在了张振文住的小区楼下,医护人员上门接他去医院做检查,这是老人康复后接受的第2次随访。

  “2个月就来一次,都不用我父亲去挂号。”儿子张敏拿出了张振文第一次随访后寄来的检查报告单,上面显示的日期是5月6日。5张报告单详细地列有身体各项检查数据,第1张的反面还留有4行建议。“没想到一家四口感染了都能治好,特别是耄耋之年的父母,真是要感谢解放军。”

  “我是一个兵,爱国爱人民。”1953年,22岁的张振文参军入伍,随部队赴沿海地区守卫海防,在家中老人几次念唱起《我是一个兵》,住进火神山医院看到军医让他感到亲切。“现在的年轻军人爱护老百姓,不怕危险、不怕吃苦,他们都是好样的。”

  “006409”“006410”,张振文小心翼翼地保管着一个挎包,里面除了领章、肩章、照片和三等功证书等当兵时的物品,还有2张印有编号的武汉遗体捐献志愿者联系卡,以及2份武汉遗体捐献志愿者申请登记表。

  年轻时“眼睛好,枪打得准”,张振文是连队小有名气的神枪手,因为眼睛保护得好,现在他看报纸也用不着眼镜。张振文说,医疗队拯救了很多患者的生命,帮助他们走出了病房,他希望把遗体特别是眼睛捐献出去,帮助有需要的人。“还是我们国家的政策好,我和老伴儿去世后,希望捐献遗体为国家做点贡献。”

  文/记者徐锦博 通讯员侯西子 田金钗

  图/记者苗剑

【编辑:刘欢】

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午评:北向资金净流出24.15亿 沪股通净流出10.47亿

  8月13日消息,截至沪深股市午间收盘,北向资金净流出24.15亿,沪股通净流出10.47亿,深股通净流出13.68亿。

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责任编辑:马婕

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陈春花:为什么一定要超越和改革?只因当今世界有四点变化

  “2020正和岛创变者年会”于8月10日-13日在江西南昌举行。北大国发院教授、正和岛首席管理学家陈春花教授就“超越和改革”分享自己的分析。

  “风会熄灭蜡烛,却也能使火越烧越旺”,陈春花教授开篇藉由这样一句话,提出如何面对挑战,“过去的上半年,这句话一直在我脑海里反复的出现,这是反脆弱的作者开篇的一句话,他说,风会熄灭蜡烛,却也能使火越烧越旺。我想这句话之所以反复出现在我的脑海里,其实就是我们今天在你面对这个巨大变化这个不确定的危机的时候,你自己可以知道他意味着我们怎么去面对。另外一句话也是我在过去很长一段时间跟大家说的最多的一句话,那就是你基于过去,你是无法走到未来的。如果我们把这两句话作为今天开场的基本定调,我其实是想跟各位分享以下几个想跟大家说的东西。”

  就“为什么一定要超越和改革”这个问题,陈春花教授认为主要有以下四点变化所致:

  首先是这个世界不一样,我们已经不再会在一个原来熟悉的世界,我们熟悉的世界在过去很长一段时间是一个实体的世界,后来有了互联网之后,我们又开始强调你要建一个虚体的世界,但是2020年之后我们会发现,我们要来到一个虚实结合的世界。我想今天三位企业家的分享也许能理解,为什么他们能够持续的创造有更大的可能性,在我们都觉得沮丧和危机的时候,你看到的反而是增长,而且是强劲。是因为我们的确看到他们对虚实两个创造价值的空间的理解跟我们很多人是不一样的。所以我们在看今天的世界的时候你一定要理解其中会带来更大的可能性,而不再是原来虚的概念或者实的概念。所以一个我们看到的直播卖货就可以在零售业就可以焕发出你想想不到的上万亿的销售规模。如果我们不能理解手机世界和真实世界之间的关联,我们可能就会离现在的世界会有一点点远。

  第二个,我们今天的游戏变了,游戏的变化是一个完全不同的游戏规则,我们之前会知道我们是在有限游戏里面,有限游戏的特点是怎样结束这个游戏之后看到谁是胜利者,所以在有限游戏下一定会有输赢。可是我们今天来到了无限游戏下,无限游戏的规则就是怎么样让更多人参加这个游戏,没有谁是胜者,而是如何让游戏延续下去。如果我们不能理解这个概念,还陷于有限游戏中,还讨论说我的输和赢的概念的时候,其实你已经不在真正的游戏中。真正的游戏当中就是你能不能让更多的人参与,无限的让这个游戏延长下去。这是第二个变化。

  第三个,我们的认知模式要变。我们过去理解的很多东西,我们都希望能够预测他,我们过去看到的很多东西,我们都希望能够判断。但是今天会发现如果你还是以预测和判断去理解,那你可能就不太能够理解今天我们所看到的这种变化。我们都知道,现代的科技是由一件事情作为标志出现的,我们有了钟表,钟表让我们去理解自然界。可是如果我们一直陷在钟表的概念里面,你就会发现你已经离自然非常远,今天就是因为我们拥有自己原有的认知,我们可能不知道这个变化到底是什么。所以如果你能够进化你的认知,你就会发现所有的未来都是有可能。如果我们不能够有这个进化的认知,也许你原有的认知就局限了你。就像我们看江西,我们可能不能够只看它是传统的,早上省长很短的一个交流,就让我清楚地知道江西新的东西到底是什么。我最早认知的江西是因为唐宋八大家,觉得江西这个地方真的非常让我向往,不仅是山水的美,而是在中国最美的文化里面它有最重要的贡献。可是当我们再来到江西的时候,我们会看到2020年上半年的亮丽数据,所以是完全不同的格局带来的不同的变化。所以你的认知会决定你如何去看未来,如果你仅仅陷于现有的认知,你就会发现未来的路也许窄,但是你不断进化你的认知的时候,你就会发现你的格局完全不一样。

  最后一个变化,世界观的改变。我们在过去整个工业时代其实一直在用笛卡尔的世界观,这个世界观告诉各位说,整体是部分之和。所以我们就不断通过细分、细分、细分,我们去看每一个细分就认为它代表了整体。但是当我们来到数字化时代的时候,为什么我们跟工业时代不一样?其实就是你的认知世界的方法要变。我们今天认知世界的方法依然还是整体居于核心地位,但不再是部分的简单之和。也就是说,当你简单的理解部分的时候,你实际是不能理解整体的,你必须通过一个完全、系统的角度,更大范围的理解整体,而不能局限于一个“部分的中间”。所以我们会看好数字时代更可能的发展机会,也是源于它是互为主体和万物共生。如果不能理解这一点,我们可能很难看到更广泛的可能性。这是我们今天为什么要超越,因为有四个根本的变化。

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责任编辑:尹悦

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吴中医药入选2019年度中国医药工业百强

8月7日,2019年度中国医药行业最具影响力榜单发布,江苏吴中医药集团有限公司入选“中国医药工业百强企业”。

据了解,中国医药行业最具影响力榜单由全国工商联医药业商会评出,至今已连续举办了七届发布会,是中国医药行业的年度品牌盛会。

本次发布会聚焦“信心责任,创新突破”,同步举行2020第十三届中国医药产业发展高峰论坛,就当前医药行业关注的中国未来经济分析与对策、中国医药经济发展趋势、中国医药产业创新发展等做了专题报告,共话医药行业发展现状,直击行业痛点,为我国医药产业如何抓住机遇、开拓创新指明方向。

未来,吴中医药将围绕公司新一轮五年战略发展规划,借助大健康产业发展的巨大机遇,以创新药等项目为载体推进产业和资本的有效整合,在差异化市场寻求发展机会,持续加大产业创新升级力度,继续深化精细化营销模式,持续打造企业高质量发展的竞争力。(图/江苏吴中 文/张嘉乐 陈杰)

责编:叶壮

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魔线(MOXC.US)拟通过换股与电子商务服务提供商Btab合并

  8月10日,魔线(MOXC.US)宣布与Btab集团签署关于企业合并的意向书。两家公司将进一步谈判,如果达成一致,将签订企业合并协议。

  合并条款尚未最终确定,但预计公司将发行普通股和优先股,以换取Btab的普通股。

  据悉,Btab集团成立于2018年,总部位于澳大利亚悉尼,是一家电子商务服务提供商和产品供应商。Btab提供的服务包括,通过Btab网络建立的营销平台,提供托管的电子商务服务,保护有用的域名以及创建社交市场。该公司目前通过在澳大利亚的子公司开展业务,但计划进军东南亚和其他新兴市场。

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责任编辑:李园

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致力于推广中餐的土耳其一家人

国际在线消息 在土耳其南部城市梅尔辛,一家名为“厨师撒博”的中餐厅深受当地食客喜爱。与全球其他很多中餐厅不太一样的是,这家餐厅的经营者是地道的土耳其人,他经营中餐厅完全是出于对中餐和中国文化的热爱。

这家土耳其中餐厅“厨师撒博”的主人名叫亚尔钦,对于世界美食颇有研究的他选择中餐作为事业可不是随意为之。

亚尔钦年轻时就喜欢厨艺,在研究过世界各国的美食后,他对中餐产生了浓厚的兴趣。“我研究了很多国家的饮食,中国的饮食文化丰富多彩,饭菜的种类可谓不计其数,而且非常健康,因此我选择了中餐。”

亚尔钦早年为了学习和研究中餐,特意到伊斯坦布尔的一家中餐厅工作过一年。此后他自己孜孜不倦地研究与尝试,并随时聆听食客们的反馈。他做出的中餐更加符合土耳其人的口味,很快受到当地人的欢迎。一开始,亚尔钦利用业余时间和妻子进行中餐的“外卖”业务。后来,他辞去原来的工作专门经营起“厨师撒博”中餐厅。

厄兹疆是亚尔钦的中餐厅的老顾客。他表示,梅尔辛能有这样一家中餐厅是一大幸事。“在梅尔辛这个地方能品尝到这样的美食,的确令人感到意外,这都归功于亚尔钦的成功。我们全家喜欢他做的美食很久了,一直是他的忠实顾客。”

亚尔钦对中餐的热爱与投入,对他的两个外甥侯赛因和穆哈迈德也产生了潜移默化的影响。侯赛因说,小时候亚尔钦经常给他们做中餐,兄弟俩从儿时就对中餐和中国文化产生了兴趣。“从儿时起,我们就对中国美食和中国文化产生了特殊的兴趣,有一种特殊的好感。”

如今,侯赛因和穆哈迈德都已大学毕业,他们正积极帮助亚尔钦把“厨师撒博”餐厅打造成旗舰店,同时计划通过开办连锁店的方式进一步扩大经营和继续推广中餐文化。

穆哈迈德也希望利用自己去中国留学的经历和对中国文化的了解,让土耳其人对中国文化产生兴趣的同时,有机会去尝试中国美食。“我现在做的工作就是在土耳其推广中国的小说和电视剧。如果很多人看中国的电视剧,读中国的小说的话,可能他们慢慢也会对中餐有兴趣。”

虽然今年的新冠肺炎疫情推迟了“厨师撒博”的扩张计划,但是亚尔钦和他的两个外甥相信,等疫情过去后,他们的中餐厅一定能够在土耳其各大城市落地生根,为人们提供美味的中餐。(记者 闫伟)

责编:张靖雯

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